问题:地锅鸡西安哪里有?

非常有!!!

一个吃货来广州吃吃吃,很可能是源于一句“食在广州”,但是你是否知道,还有下一句——“厨出凤城”呢!“凤城”,指的就是顺德,中国有三座城市被联合国教科文组织授予“美食之都”的称号,没有广州,却有顺德。顺德虽然距离广州只有半个小时车程,但俨然是一个!独立于广州的!不可替代的!只属于顺德的!美食王国!我就每类介绍一样(根本不足以代表全部顺德美食!)——1、主食图片 1顺德做煲仔饭的米,一定要是上等的晚造米,肉要新鲜,汁液要足,酱油要靓,要香,连青菜都要足够清脆水灵。好的煲仔饭,一个瓦煲内包含了米的三种境界:上层米粒浸润着肉汁,浓郁软糯;中间晶莹剔透,保留着原初稻香;底层锅巴焦脆,才是煲仔饭的精华~~2、小菜图片 2新鲜卸下的鱼皮刮干净,先用开水焯熟,再迅速在冰水中“过冷河”,烫过后再过冰水,鱼皮就会自然蜷缩卷起,再调入秘制酱汁,配上青色的葱丝、嫩黄色的姜丝、香嫩的白芝麻、炸得刚刚好的花生……稍微地搅拌一下,夹起一条沾满香味鱼皮,慢慢地放入嘴里,鱼皮在唇齿之间游动,那是令人惊叹的爽脆鲜香!!!与凉拌鱼皮搭配最好的是艇仔粥与猪肠粉,这是最为传统的西关吃法。3、主菜凤城蜜软鸡有悠久的历史,早在1956年广州首届名菜美点评比展览上,凤城蜜软鸡就从210款鸡肴菜式中脱颖而出,当选为顺德名菜。1978年,在顺德供销系统烹饪技术交流会上,蜜软鸡被确认为大良地区特色名菜。1996年,它被载入《顺德菜精选》中。有人为它作诗道:芳魂赋自百花精,爽滑鲜甜格调清。六十年前名馔会,厨乡荔凤艳羊城。凤城蜜软鸡的亮点是用“百花之精”蜂蜜调味,清香甜美,皮爽肉滑。先将光鸡浸熟切件,用四分之一蜜糖、味料和匀鸡骨,再把四分之三蜜糖、味料浇在鸡肉上,将姜葱蓉和匀,用滚油溅香,跟鸡为佐便成。若精选荔枝蜜调味,以鲜荔枝果肉伴边,则是精品香荔蜜软鸡。4、甜品图片 3讲真,顺德的甜品真的太多、太多了!姜撞奶、西米露、炸牛奶……好难取舍!!!但最有代表性的,还是只能是双皮奶啦!因为!如果双皮奶会说话,它一定是顺德口音的!作为双皮奶的“出生地”,顺德对双皮奶的要求几乎可以用“严苛”来形容:从牛奶温度的控制,到蛋和糖的比例配方,再到炖煮时间的把握……也只有在顺德,你才能品尝到真正的8%脂肪含量的水牛奶双皮奶!啊!半夜写这个回答馋哭自己了……以上,还只是顺德美食的冰山一角啊……鱼皮角、伦教糕、陈村粉、煎鱼饼、蚬肉生菜包、鸡仔饼……顺德的美食,真的不是一时半会能介绍完的呀!!!所以最后,再给你推荐一部美食纪录片:《寻味顺德》。看完之后,你就会发现,这里绝对是一个优秀吃货不能错过的宝藏城市!!!就像《寻味顺德》里说的一样——总有一些味道,跨越地域为四方的人们喜爱美食是代代相传的共同基因顺德人走到哪里哪里就有最好的味道

回答:

计划去广州玩几天,主要是以吃为主的,广州的美食很多了吧,我还必要再去一次顺德吗?

图片 4
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图片 6回答:

毛泽东敬览馆旁

西安的地锅鸡,只记得小归小地锅鸡还不错,并且是连锁店。在凤城五路、郭杜、绿地世纪城、高新路、南大学城、
劳动南路等都有分店,想吃的朋友可以去试一下,价格很实惠适合四个人以内去吃。下图是凤城五路点的照片供大家参考:

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